Rasa manis dari selai yang ada di dalam nastar memberi sensasi tersendiri.
Resep Nastar Keju :
Bahan – Bahan
- 250 gram tepung terigu
- 25 gram tepung maizena
- 1 sendok makan susu bubuk
- 175 gram mentega
- 3 butir telur untuk adonan
- 1 kuning telur untuk olesan
- 50 gram gula bubuk
- 50 gram cengkeh
Bahan Selai
- 100 gram gula pasir
- ½ sendok teh garam
- ½ buah nanas matang, parut
Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas
Cara Membuat Selai Nanas:
Rebus nanas yang sudah diparut
bersama dengan garam, kayu manis, dan gula pasir. Masak sampai agak mengering
dan aduk – aduk sampai berbentuk seperti selai. Angkat dan sisihkan
Cara Membuat Kulit
- Pertama – tama campur tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena kemudian ayak
- Setelah itu kocok kuning telur, gula halus, dan mentega sampai lembut
- Campurkan semua adonan, aduk sampai rata dengan spatula sampai adonan dapat dibentuk
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan. Isi adonan tersebut dengan selai nanas. Hiasi bagian atasnya dengan cengkeh kemudian olesi dengan kuning telur. Letakkan di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin.
- Lakukan cara ini sampai semua adonan habis
- Panggang nastar selama 25 menit
- Angkat dan dinginkan
- Kue nastar selai nanas siap dihidangkan
